La categoria CUCINA del nostro sito è il paradiso per chi ama cucinare e sperimentare nuovi piatti. Qui troverai ricette deliziose, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, con una particolare attenzione per la cucina italiana e le sue specialità regionali. Scopri consigli pratici per migliorare le tue abilità culinarie, tecniche di preparazione e presentazione dei cibi, oltre a suggerimenti su ingredienti di stagione e metodi di conservazione. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa sezione ti guiderà passo dopo passo nella creazione di piatti gustosi e sani. Esplora il mondo della pasticceria, della cucina vegana, dei piatti internazionali e molto altro, per portare ogni giorno a tavola qualcosa di speciale.
Esistono tanti piatti italiani che possono essere preparati in certi modi. Alle volte sono facili e poco complessi, perché richiedono una manciata di ingredienti. In altri casi, invece, diventa molto più difficile prepararli, proprio perché sono richiesti dei passaggi particolari o degli ingredienti costosi. Non oggi per fortuna, perché vogliamo suggerirvi un metodo diverso per … Leggi tutto
Il riso è un ingrediente che trova impiego in moltissime ricette non solo italiane ma anche straniere, in quanto si tratta di un cereale molto richiesto e anche piuttosto economico. Proprio per questa ragione è uno degli elementi più venduti al mondo, anche se la coltivazione dello stesso richiede diverse attenzione per essere portata a … Leggi tutto
Fare la pizza in casa è qualcosa che anche solo una volta nella vita abbiamo pensato di fare a prescindere dal fatto che possiamo essere soli o in compagnia. E’ sempre un elemento di unione che in un modo o nell’altro rende speciale anche quella che poteva sembrare una serata solita. Ma oggi ci concentriamo … Leggi tutto
La pasta al forno è buonissima, sei d’accordo? Rappresenta uno dei primi piatti più noti della tradizione italiana e viene consumata soprattutto in alcune zone dello stivale. Gustosa, saporita, ricca… Questi sono solo alcuni degli appellativi che potremmo attribuirgli. Si tratta di un piatto che generalmente è apprezzato da adulti e bambini. Esistono varie ricette … Leggi tutto
E’ possibile ottenere delle gustose polpette croccanti senza la tradizionale cottura considerata “poco salutare”, ossia la frittura? La risposta è sì, condizione che rende quindi maggiormente salutare la scelta di preparare alimenti così diffusi ed apprezzati sia da grandi e piccini. Per definizione le polpette sono concepite con una base di carne ed altri elementi. … Leggi tutto
I cestini di cioccolato sono un dolce raffinato e creativo che può essere servito in diverse occasioni: dalle feste di compleanno alle cene speciali, fino a un’idea originale per un dessert a tema. La loro forma, che ricorda un piccolo cestino, è perfetta per contenere gelati, mousse, frutta o creme varie. Prepararli in casa è … Leggi tutto
Ricetta della torta al latte caldo: ecco il consiglio del pasticcere La torta al latte caldo è una preparazione semplice, soffice e irresistibile che conquista per la sua morbidezza e il suo sapore delicato. Grazie alla particolare tecnica di utilizzare il latte caldo, la consistenza della torta risulta particolarmente leggera e spugnosa, ideale per una … Leggi tutto
Ci sono giornate in cui mettere a tavola qualcosa di speciale senza dover passare ore e ore in cucina è qualcosa di davvero complicato. Ma, abbiamo per fortuna un alleato speciale che si chiama friggitrice ad aria, con la quale possiamo cucinare un ottimo pollo con patate senza dover perdere mezza giornata tra padelle e … Leggi tutto
